Ernährung: Chemie der Nahrungsbestandteile
Lehrerfortbildung an den GDCh-Fortbildungszentren
Referenten: Dr. Edith Nitsche & Dr. Axel Schunk
Schwerpunkt der Fortbildung ist die Chemie der Nahrungsbestandteile. Die Teilnehmer können im experimentellen Teil mehr als 40 Versuche testen, bei denen Nahrungsbestandteile nachgewiesen, deren Eigenschaften untersucht oder interessante Reaktionen mit ihnen gezeigt werden. Im theoretischen Teil stehen biochemische Aspekte im Vordergrund und es wird auf die unterrichtspraktische Einbindung der Themen eingegangen.
Programm:
Proteine Kohlenhydrate Lipide Vitamine Mineralstoffe Verdauung
nächste Termine:
Donnerstag, 23. September 2010 Lehrerfortbildungszentrum Rostock Anmeldung beim LFBZ Rostock Die Fortbildungen wird 2010 nochmals in Koblenz oder Frankfurt/Main angeboten.
bisherige Fortbildungen:
12.07.2007 LFBZ Frankfurt/Main / Inst. für Didaktik der Chemie 25.09.2007 LFBZ Frankfurt/Main / Inst. für Didaktik der Chemie 05.11.2007 LFBZ Frankfurt/Main / Inst. für Didaktik der Chemie 10.01.2008 LFBZ Frankfurt/Main / Inst. für Didaktik der Chemie 14.01.2008 LFBZ Frankfurt/Main / Inst. für Didaktik der Chemie 06.03.2008 LFBZ Frankfurt/Main / Inst. für Didaktik der Chemie 27.06.2008 LFBZ Frankfurt/Main / Inst. für Didaktik der Chemie 17.10.2008 LFBZ Frankfurt/Main / Inst. für Didaktik der Chemie 14.11.2008 LFBZ Frankfurt/Main / Freiherr-vom-Stein-Gymnasium Fulda 23.10.2009 LFBZ Frankfurt/Main / Inst. für Didaktik der Chemie 17.02.2010 LFBZ Frankfurt/Main / Pestalozzi-Schule Idstein
			Letzte Änderungen am 12.07.2010 A. Schunk